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Préparation :
10 minutes
Difficulté : Très facile
Coût : Bon marché
Une salade sucrée-salée aux couleurs gaies, très appréciée des
enfants
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
@
2 boîtes de maïs en
grains
@ 200g
de raisins secs
@ 1
poivron vert
@ 1
poivron rouge
@ ketchup
@ huile
@ sucre
roux en poudre
@ vinaigre
d'alcool
@ sel,
poivre
PRÉPARATION
@
Mélanger le maïs avec
les poivrons coupés en petits dés.
@ Faire
gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude.
@ Mélanger
2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère de vinaigre, 1 cuillère de ketchup,
1 cuillère de sucre roux, saler poivrer.
@ Egoutter
soigneusement les raisins et les ajouter au maïs et poivrons.
@ Verser
la sauce et bien mélanger le tout.
@ Servir
très frais.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Pour rendre les poivrons plus digestes, il est possible de les laisser macérer
une nuit dans la sauce au ketchup.
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