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Le 31
octobre, devinez ce qui se passe… C’est Halloween pardi !
On ne
va pas vous demander de vous déguiser (quoique), mais de cuisiner des mets
halloweenesque histoire de rigoler un peu et de se faire peur !
Et comme
on ne manque jamais une occasion de s’amuser, de faire la fête et de se régaler,
nous aimerions que vous vous amusiez avec nous.
Alors faites-vous peur, cuisinez !Entrées sombresC’est
affreusement bon !
C’est
à parier ce que diront vos convives à l’issue du repas.
Pour
commencer, servez-leur un bon verre de sang frais… entendez un bloody mary ou
un bon vieux jus de tomate avec de la sauce anglaise (bon je pourrais vous
donner le nom de cette sauce mais elle est aussi difficile à écrire qu’à
prononcer) et du tabasco. Troquez la branche de céleri contre un bonbon en
forme de dentier que l’on pose négligemment sur le bord du verre. On ajoute
des glaçons à gogo pour un effet frisson !
Si la
tomate vous rebute, misez sur un jus de fruits rouges, bien épais…
On
enchaîne avec une potion magique, n’ayons pas peur des termes ! Une marmite
bouillonnante de potion magique au potiron… ça sent super bon, il y a fort à
parier que vous n’aurez aucun mal à la faire avaler à vos innocentes
victimes… héhhéhéhéhéh !
Pour
les plus avertis d’entre vous, n’oubliez pas de prendre le remède à cette
potion magique : des doigts de sorcière bien dodus à faire croquer à ceux que
vous aimez.
Au menu
donc : soupe de potiron et feuilletés aux saucisses en forme de doigts…
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Potage Halloween
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Soupe de sorcière aux vers de
terre
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Carottes râpées Halloween
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Balais de sorcières
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Les champignons rigolos
d’Halloween
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Mini-pizza du diable
Plats terrifiants
Les appétits
sont aiguisés, la faim tenaille le ventre de vos convives, dépêchez-vous de
les nourrir, après une certaine heure, les nourrir pourrait être une expérience
dont vous vous souviendriez… Tremblez gourmands, l’heure est noire !
Noire,
noire, noire comme de l’encre de seiche (pour colorer pâtes et riz), le
boudin noir, la morille ou la luxueuse truffe, les œufs de lump, les graines de
pavot, les algues de nori… pour aller plus vite, procurez-vous des produits déjà
colorés à l’encre de seiche.
Pour
les viandes, pensez aux sauces réduites au vin rouge ou aux fruits noirs
(myrtilles, mûres and co.).
Noir,
c’est noir… mais Halloween c’est aussi du orange, alors on mise sur les
produits qui voient la vie en orange : carottes, oranges, œuf de saumon ou de
lump rouge, abricots secs mais surtout, courges en tout genre, c’est plus que
le moment : potimarron, potiron et autres courges sont à l’honneur !
Pensez
aussi aux moules, noires à l’extérieur et couleur citrouille à l’intérieur…
histoire de faire d’une pierre deux coups.
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Hot
dog Halloween
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Gratin
d’Halloween
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Marbré
d’Halloween
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Tarte au boudin noir sur lit de
compote
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Spaghettis en noir et blanc
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Lasagnes
de blé noir au bœuf
Desserts malicieux
Un peu
de douceur pour canines acérées… des chandelles, une lumière intrigante et
vacillante pour tout décor, des araignées dans l’assiette dont on se délecte
des pattes en fils de réglisse… jamais nous n’avons tant aimé les araignées…
Gâteau
au chocolat recouvert de toile d’araignée en pâte d’amande, salade de
fruits de l’enfer qui arrache la gueule de loup (avec une pointe de piment
pour rappeler les flammes de l’enfer…)
Une
soupe de fruits avec des bonbons en forme d’œil ou de dentier qui flottent à
la surface… c’est terriblement tentant d’y plonger sa cuillère…
Pensez
aussi au coulis de sang… oups, de fruits rouges, à faire goutter sur une
faisselle ou un fromage blanc…
Of
course, tarte au potiron ou cake aux carottes sont les bienvenus au bal des
desserts incongrus…
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Salade de fruits de l’enfer
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Rien que pour vos yeux
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Halloween pie de la fée Stéphanie
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Biscuits d’Halloween au potiron
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Soupe à l’œil
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